遊びタイムズ

〇県外の人に三浦半島中心に神奈川県を紹介し遊びに来てもらい私は県外に遊びに行く、そんなWinWinな関係を目指したブログ。後は好きに雑記系〇

【みさきまぐろキップ】加盟店 『海浜割烹 柳』落ち着いた雰囲気の店内と絶品料理でのおもてなし

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皆さんこんばんは٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 本日はみさきまぐろキップを使用し、加盟店の一つで有る

三崎港そばの海浜割烹柳さんに行ってきました

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うらりや、他の加盟店が有る通りから離れた場所に有り解りにくいかも   みさきまぐろキップは平日に使用すると特典が受けられる店舗が有ります。 その中でも対象メニューの値段も高めの店を選びましたが、正解でした(´ω`)

店内は狭い感じの4人分の座席が4つの最大16席 の小料理屋の様な雰囲気 カウンター席は無し

メニュー

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基本的に2000円以上、安くても1500円くらいしますが

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ランチメニューは1100円でいただけます。

今回は対象メニューの「おもてなし御膳」

税込2200円

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まぐろまんぷく券での対象メニューは大体お刺身メイン 新鮮なマグロの刺身を目当てに漁港まで来ていただくのだから当たり前ですが やはり、何処に行ってもマグロの刺身ばかりでは数多くの加盟店が有っても選び甲斐が無い

このお店のメニューはお刺身はちゃんと有るが煮物と焼き物も有り豪華

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骨付きカマの煮物 入店したのが16時とランチでもディナーでも無い中途半端で休憩中みたいな時間だったから火を落としてたのかな? 冷たかった

わざとかな?レンチンしたりなどで温め直すと味や食感も変わるし そこは解らないが冷えてても固くなく美味しかった 骨のそばの肉は旨味が濃い それに独特の食感も更に良し 他の店で良くオマケで付く小鉢の煮物とは次元の違う美味さでした。

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それと特に美味かったのが、このまぐろのハチの子のクワ焼き 小麦…いや食感的に片栗粉かな を塗した衣に甘めのタレがかかった焼き物

マグロは加熱すると固くなるが(私が普段食べてる安物は特に)この焼き物はシットリ柔らか、白身魚のムニエルのような食感

中身は白身魚ではなくマグロなので味は淡白でなく濃厚 これだけで此方のお店選んだ甲斐が有ります。

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それにお刺身 鮮度が悪いから加熱して誤魔化したメニューなんだろ? とか思ったら大間違い とても鮮度が良い

切り方も寿司ネタや丼の様な薄く平べったい切り方じゃなく、居酒屋とかみたいな角材の様な切り方 この切り方だと噛んだ時の違いが顕著に出ます。

噛んだ瞬間はハリが有るのに二噛み目にはトロける 鮮度が悪いと最初から最後まで固いかグチャグチャな食感

しかも臭みは無く旨味だけが鼻に広がる 流石、天下の三崎マグロ

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それとネギマ汁 これも臭みは無く上品なお味 味噌汁じゃなく澄まし汁なのが腕と材料に自信有り!って感じですね

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小鉢は本日はヒジキの煮物と漬物にデザートでイチゴ 漬物とイチゴは単なる数合わせみたいなもので語ることも無いのですが ヒジキの煮物は味付け上品かつ食感も絶妙な良い出来

此方のお店は材料の鮮度だけに頼らない確かな技術を感じます。

そして、平日まぐろまんぷく券特典の

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黒豆 私は黒豆好きじゃ無いので説明は省きます(^^;) まぁあくまでオマケです。

私はみさきまぐろキップ加盟店の紹介として出来る限り色々な店を回ろうとしているので こういった加熱した料理に惹かれましたが

基本的にみさきまぐろキップ買われていらっしゃる方は遠方からたまの旅行としていらっしゃるだろうから、せっかくだし新鮮な生のマグロや地魚を食べたいと思われて、マグロ丼や海鮮丼を対象メニューから選ばれるかも知れませんが

此方のお店はお勧めです。 一応ですが、マグロの刺身も付きますしね 今回キップ使用しましたが、普通に2200円払っても良いくらいの満足感でした。 ご飯が少ないので、おかずが美味すぎて足りず別料金100円にてお代わりしちゃったくらい良かったです。

ごちそうさま大変美味しゅうございました

割烹 柳

ぐるなび割烹 柳