遊びタイムズ

〇県外の人に三浦半島中心に神奈川県を紹介し遊びに来てもらい私は県外に遊びに行く、そんなWinWinな関係を目指したブログ。後は好きに雑記系〇

金沢八景でお勧めの家系ラーメン

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神奈川県でラーメンと言えば家系ラーメン

町中至るところに〇〇家

日清のカップ麺では家系ラーメンの定義は大きな海苔3枚、中太ストレート麺、豚骨醤油スープの3点だそうで

 

日清 麺ニッポン 横浜家系ラーメン 120g×12個

日清 麺ニッポン 横浜家系ラーメン 120g×12個

 

 スープと麺がどこも似たようなものならどこで食べても同じでは?と思うかも知れませんが

いやいや、お店によって結構違いが有ります。

上述したとおり至るところに〇〇家だらけなので個性を出さないと生き残れません。

そんな中で私が1番好きなのが

 

金八家

女性が独りでも入りやすいお店を目指しているようで、店内は清潔感有り、カウンター席しか有りませんが窮屈な感じもなく居心地は良好

 

普段から客足も良好ですぐに席につけないことが多いですが、店内に順番待ち用のベンチも有り、そこでのんびり待てます。

それでもピーク時には店内に収まりきれず外で待つことも有りますが

 

注文は券売機で購入した券を順番待ちの間に店員さんに渡すと席に着いたらすぐに提供してくれます。

注文の際に麺の固さ、スープの濃さ、脂の量を指定出来ます。

 

今回、注文したのはラーメン670円、キャベチャー120円、トッピング刻みネギ50円、ライス160円

 

このお店はラーメンと金八ラーメンと有りますが違いはラーメンに味玉などトッピングが増えただけ

ラーメンにそのトッピングを別に足してくよりはお得になるでしょうが

この店はトッピング豊富なので
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ラーメンに自分の好きなものを足してく方がお勧め

 

これがそのラーメン
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ネギ増量してますから標準とは違いますが

具は海苔2枚、チャーシュー1枚、ホウレンソウ、刻みネギとなっております。

標準だけでも確かな満足なんですが

 

この店で必ず注文するのが、この
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キャベチャー

生キャベツとコロコロチャーシューをピリ辛タレで和えただけの冷菜ですが、ご飯のお供にピッタリ

更にラーメンに投下するとチャーシューは温まりそのまま食べる時とまた違った食感になり、キャベツも生から半煮えになり食感変わり二度楽しめます。
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今回は1000円で収めたかったので頼みませんでしたが、ホウレンソウ増しもお勧め

その場合はスープ濃いめにした方が良いと思います。

ホウレンソウの水分で結構スープ薄まるので

 

カウンターには

ゴマやコショウ、ニンニクなど種類豊富に有り
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味の変化を楽しめます。

 

普段、私は麺類より米が好きなのでそこまでラーメン食べてる訳では有りませんが

この店は間違いなく数ある家系の中でトップクラスの美味さと居心地の良さだと言い切れます

 

駐車場などが無いのが難点ですが是非とも一度来店されてみては如何でしょう

金八家

ぐるなび金八家